{"product_id":"shan-zu-8-inch-japanese-chef-knife-9-layers-10cr15mov-high-carbon-steel-professional-kitchen-knife-sharp-cooking-knife-with-ergonomic-red-sandalwood-handle-meat-cutting-sashimi-kiritsuke-knife","title":"Filetiermesser 7 Zoll, Pulvereisen Ausbeinmesser Hochkohlenstoff Japanische Filetiermesser, Ultrasharfe Ausbeinmesser zum Fleischschneiden mit Ergonomischem Pakkawood-Griff","description":"\u003cp\u003e[Pulverstahl Japanisches Ausbeinmesser] Das Filetiermesser für Fisch besteht aus hochkohlenstoffhaltigem japanischem Pulverstahl (63HRC – eigenständig vom SANMEIHO-Team entwickelt), härter als 99 % der Standardstähle. Fortschrittliche Metallurgie gewährleistet Langlebigkeit, Flexibilität und ein müheloses Häuten von Fisch und Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Ultrascharfe und präzise Klinge] Dieses Ausbeinmesser verfügt über eine 2 mm dünne Klinge, handpoliert für langanhaltende Schärfe. Ein präziser 12° Klingenwinkel sorgt für glattere, sauberere Schnitte beim Filetieren, Trimmen und Ausbeinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Flexibles Design Filetiermesser] Die leicht gebogene Spitze ermöglicht ein müheloses Ablösen von Fisch, Fleisch und Geflügel vom Knochen. Das schräg gestaltete Kropfstück verbessert Balance, Stabilität und Handgelenkskomfort für präzise Kontrolle des Filetiermessers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Modisches lasergraviertes Muster] Das Fischmesser verbindet japanische Ästhetik mit modernem Design. Die lasergravierte Struktur verleiht ein hochwertiges Aussehen und reduziert das Anhaften. HINWEIS: Dies ist KEIN Damast-Küchenmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Ergonomischer Pakkawood-Griff] Der ergonomische Pakkawood-Griff bietet einen sicheren, rutschfesten Halt und ausgezeichnete Balance mit der dünnen Klinge. Langlebig und feuchtigkeitsbeständig sorgt er für Komfort und Kontrolle und macht dieses Messer zu einem der besten Filetiermesser für Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"SANMEIHO Sailor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51288121049321,"sku":"B0GH73J16P","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/8641\/0217\/files\/1_b64d25b7-bdff-4264-8543-d1c29556a69a.jpg?v=1781773661","url":"https:\/\/sanmeiho.com\/de-ca\/products\/shan-zu-8-inch-japanese-chef-knife-9-layers-10cr15mov-high-carbon-steel-professional-kitchen-knife-sharp-cooking-knife-with-ergonomic-red-sandalwood-handle-meat-cutting-sashimi-kiritsuke-knife","provider":"SANMEIHO","version":"1.0","type":"link"}