Couteau à filet 7 pouces, couteau à désosser ultra tranchant pour la pêche et la viande en acier japonais 10Cr15Mov à haute teneur en carbone, cuisine professionnelle avec lame flexible et manche ergonomique en pakkawood

【Acier au carbone haut de gamme】Fabriqué en acier inoxydable japonais G5 (10Cr15Mov), avec une dureté de 62 HRC, forgé avec 5 couches d’acier laminé, ce qui rend le couteau à filet SANMEIHO plus durable, plus dur et plus tranchant que les autres couteaux à viande.

【Excellente performance de coupe】Tranchant affûté à la main à un angle de 12°, doté d’une lame fine de 7 pouces et d’une pointe effilée, qui glisse facilement le long des os et sous la peau lors de la découpe de viande, d’os et de poisson, garantissant des tranches parfaites, fines et précises.

【Design unique de lame mate】La surface de notre couteau de cuisine est givrée pour créer une finition mate unique, fabriquée avec des techniques modernes et traditionnelles, et traitée par un procédé exclusif pour résister au froid, à la chaleur, à la corrosion et à l’humidité. L’alliance de la mode et de la durabilité apporte plus de plaisir à votre cuisine.

【Manche ergonomique en Pakkawood】Ce couteau de chef japonais est conçu pour l’expérience utilisateur, avec un matériau Pakkawood à haute densité, non expansible et non fissurable, qui épouse naturellement la forme de votre main, offrant une prise en main confortable, habile et sécurisée, améliorant le contrôle et réduisant la fatigue de la main lors d’une utilisation prolongée.

【Couteau polyvalent et flexible】La lame de ce couteau à désosser le poisson est fine et relativement souple, ce qui lui permet de mieux s’adapter à la forme de divers ingrédients, facilitant ainsi la manipulation et le contrôle, répondant à divers besoins de coupe et offrant de bonnes performances. Que vous soyez chef professionnel ou passionné de cuisine, ce couteau à filet de poisson améliorera votre efficacité.