SANMEIHO Forge
20 cm japanisches Kochmesser, handgeschmiedetes Gyuto-Messer mit 9 Lagen hochkohlenstoffhaltigem 10Cr15MOV-Stahl, ultra scharf und langlebig, professionelles japanisches Sashimi-Messer mit ergonomischem Rosenholzgriff
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Professionelle Verarbeitung – 9-lagiger Stahlverbund für Langlebigkeit｜Die Klinge besteht aus 9 Lagen hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl, die einen robusten Kern umschließen. Diese Verbundtechnik verbessert Flexibilität, Stoßdämpfung und Fleckenresistenz, wodurch das Messer sowohl für Hobbyköche als auch für Profis ein zuverlässiges und langlebiges Werkzeug ist.
Extrem Scharf & Langanhaltende Schneide – 62 HRC & 12° Schneidewinkel｜Ausgestattet mit einem hochwertigen 10Cr15MoV Stahlkern mit 62 HRC Härtegrad bietet das Shan Zu Kochmesser herausragende Härte und Korrosionsbeständigkeit. Die ultrascharfe 12° Schneide sorgt für präzises, müheloses Schneiden, Würfeln und Zerkleinern und behält ihre Schärfe länger.
Handgeschmiedete Handwerkskunst – Einzigartige & künstlerische Hammerschlag-Textur｜Nach traditionellen Schmiedetechniken gefertigt, durchläuft jede Klinge eine intensive Wärmebehandlung und manuelles Hämmern, um ein beeindruckendes handgeschmiedetes Muster zu erzeugen. Dies erhöht nicht nur Stärke und Haltbarkeit, sondern verleiht jedem Messer eine einzigartige, antihaftbeschichtete Oberfläche und ein elegantes Aussehen.
Ergonomischer Griff – G10 & Rosenholz mit dekorativem Messingstift｜Für Komfort und Kontrolle kombiniert der Griff einen robusten, rutschfesten G10-Vorderteil mit einem glatten, natürlichen Rosenholz-Rücken. Ein massiver Messingstift sorgt für strukturelle Stabilität und einen Hauch klassischer Handwerkskunst für einen sicheren, ausgewogenen Halt.
Ideale Balance & Kontrolle – Perfekt für den Alltag und Gourmet-Küche｜Vom Schneiden von Gemüse bis zum Tranchieren von Fleisch bietet dieses 8-Zoll-Kochmesser eine ideale Gewichtsverteilung und Handhabung. Seine vielseitige Größe und raffinierte Geometrie ermöglichen sanfte, kontrollierte Schnitte, reduzieren Ermüdung der Hand und verbessern Ihr gesamtes Kocherlebnis.
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