Couteau à filet 7 pouces, couteau à désosser en acier poudreux haute teneur en carbone japonais, couteaux à fileter ultra tranchants pour découpe de viande avec manche ergonomique en Pakkawood

[Couteau à désosser japonais en acier poudre] Le couteau à fileter pour poisson est fabriqué en acier poudre japonais à haute teneur en carbone (63HRC - développé indépendamment par l'équipe SANMEIHO), plus dur que 99 % des aciers standards. Une métallurgie avancée garantit durabilité, flexibilité et un écaillage fluide du poisson et de la viande.

[Lame ultra-tranchante et précise] Ce couteau à désosser possède une lame fine de 2 mm, polie à la main pour une netteté durable. Un angle de lame précis de 12° offre des coupes plus lisses et nettes pour le filetage, la découpe et le désossage.

[Couteau à fileter au design flexible] La pointe légèrement courbée permet de séparer sans effort le poisson, la viande et la volaille de l'os. Le design incliné du talon améliore l'équilibre, la stabilité et le confort du poignet pour un contrôle précis du couteau à fileter.

[Motif gravé au laser tendance] Le couteau à poisson allie esthétique japonaise et design moderne. La texture gravée au laser ajoute un aspect haut de gamme et réduit l’adhérence. REMARQUE : Ce n’est PAS un couteau de cuisine damas.

[Manche ergonomique en Pakkawood] Le manche ergonomique en Pakkawood offre une prise en main sûre, antidérapante et un excellent équilibre avec la lame fine. Durable et résistant à l’humidité, il assure confort et contrôle, faisant de ce couteau l’un des meilleurs pour fileter le poisson.